Með væntingar og drauma í farteskinu ...

 

Vatnslitur er þægilegur á ferðalögum og eins þegar vinnuaðstaðan er lítil ..oftast þarf ekki nema eitt lítið borð. Þegar ég kenni þá vil ég ekki að nemendur máli eins og ég heldur geri tilraunir og reyni að finna eigin samhljóm …ferlið sjálft í myndgerðinni er heilandi og skiptir meira máli en útkoman.

Fínt að nota ávexti sem komnir eru á tíma í þessa uppskrift og borið fram með creme fraiche!
 
Et voilà mon "claf ninie poire! !!"
100 g de farine 
100 g de sucre 
3 oeufs 
1/4 de litre de lait 
Une pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle
2 ou 3 poires

Mélanger tous les ingrédients
Dans un moule beurré tapisser le fond de poire
Verser la préparation par dessus
Quelques noisettes de beurre
Et au four à 180 ° c pdt environ 45 minutes selon le four!
Une fois sorti du four saupoudrer de sucre